DOMAINE BOECKEL Les Terres rouges 2015 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une cuvée déjà appréciée l'an dernier. Parée d'une robe profonde, elle déploie des senteurs complexes et chaleureuses alliant la vanille de l'élevage à la cerise noire, à la mûre et au cassis. Ample et savoureuse, la bouche s'appuie sur des tanins fondus jusqu'à la finale élégante relevée d'épices : une belle expression du pinot noir.

Dom. Boeckel : Le vigneron

Occupant une maison Renaissance typique de Mittelbergheim, superbe village vigneron proche de Barr, la famille Boeckel est enracinée dans la région depuis quatre siècles. Frédéric Boeckel devient marchand de vins en 1853. Ses descendants, Jean-Daniel et Thomas, qui sont aussi négociants, exploitent en propre 24 ha de vignes entre Obernai et Andlau, dont plusieurs parcelles en grand cru. Une partie du vignoble est en bio certifié (depuis 2013).

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Détail du vin Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boeckel Les Terres Rouges 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fondue vigneronne.

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. BOECKEL

la Fiche du producteur