DOMAINE BERTRAND-BERGÉ La Boulière 2016 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une régularité qui impose le respect tant les cuvées de ce domaine séduisent les dégustateurs d'une année à l'autre. En témoigne ce 2016 grenat qui révèle tout le potentiel du mourvèdre issu d'une parcelle très caillouteuse, où les galets restituent la nuit la chaleur emmagasinée le jour. Le nez profond révèle des notes de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis), nuancées de cacao. Au palais, c'est la puissance et la finesse du mourvèdre, ainsi que le gras du grenache qui s'expriment pleinement. Les tanins sont certes bien présents, mais élégants et fondus. Ils s'accompagnent d'une fraîcheur bienvenue qui porte loin la finale.

Dom. Bertrand-bergé : Le vigneron

À l'instar de son aïeul Jean Sirven, qui vinifiait son vin à la fin du XIX^es., Jérôme Bertrand a quitté la coopérative en 1993 pour élaborer ses propres vins. Il a cru très tôt dans la qualité des terroirs rudes de Fitou, a élevé et valorisé les vins du cru, puis hissé son domaine (36 ha) parmi les grands. Depuis la récolte 2011, le vignoble est conduit en bio certifié.

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Détail du vin Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bertrand-bergé La Boulière 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. BERTRAND-BERGÉ

la Fiche du producteur

Appellation :