DOMAINE BERTHET-RAYNE Cuvée Cadiac 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Cette cuvée assemble des vieilles vignes (70 ans) de grenache noir et de mourvèdre greffés par les grands-parents selon une vieille technique dénommée Cadiac. Les fruits rouges confits pour le grenache, le cuir et le fond animal pour le mourvèdre : le nez dévoile une belle complexité. Sans excès, la bouche déploie une matière mûre, douce et lisse, appuyée sur des tanins soyeux qui laissent apprécier la complexité du fruit perçue au nez. Du potentiel en cave mais déjà du plaisir.

Earl Dom. Berthet-capeau : Le vigneron

Christian Berthet-Rayne a repris en 1980 une partie du domaine fondé par sa belle-famille. Sa fille Laure et son gendre Martial Capeau, arrivés en 2004, ont désormais pris la suite et conduisent un vignoble de 29 ha en bio certifié depuis 2007.

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Détail du vin Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Berthet-rayne Cuvée Cadiac 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2027

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL DOM. BERTHET-CAPEAU

la Fiche du producteur

Appellation :