DOMAINE BAUD GÉNÉRATION 9 - blanc

Jura • Macvin-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Baud Génération 9 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Intensément doré, ce macvin allie fruits secs et vanille au nez, avec une certaine discrétion et beaucoup de finesse. Une matière remarquable emplit le palais, empreinte d'arômes de pâte d'amandes et de vanille. L'alcool est bien fondu et un joli fruité se dégage. Il a fallu du temps pour élaborer ce macvin (2 ans de vieillissement du marc, assemblage avec le moût, puis encore 3 ans de vieillissement) et le résultat est à la hauteur des attentes.

Dom. Baud Génération 9 : Le vigneron

La 9^egénération de Baud, formée de Clémentine et Bastien, a pris la suite d'Alain et Jean-Michel en 2016, perpétuant ainsi la tradition familiale depuis 1742. Acte de modernité symbolique, le domaine Baud Père et Fils est devenu le domaine Baud Génération 9. Berceau du domaine, le vignoble du Vernois fit l'objet d'un important remembrement dans les années 1960. Les 25 ha de l'exploitation sont implantés en côtes du-jura, l'étoile et château-chalon.

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Détail du vin Domaine Baud Génération 9 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Baud Génération 9 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Baud Génération 9 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Baud Génération 9 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Baud Génération 9 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Baud Génération 9 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Baud Génération 9 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2025 - 2027

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. BAUD GÉNÉRATION 9

la Fiche du producteur

Appellation :