DOMAINE ANDRÉ BONHOMME Le Coteau de l'Épinet 2016 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Drapé dans une robe jaune d'or d'une belle profondeur, ce viré-clessé, qui a passé vingt-quatre mois en fût, livre un nez d'abord discret, qui s'ouvre ensuite sur le citron confit, le pomélo et l'orange sanguine. On retrouve cette complexité aromatique dans un palais souple et friand en attaque, puis d'une grande amplitude dans son développement. Un vin de gastronomie assurément.

Dom. André Bonhomme : Le vigneron

André Bonhomme et son épouse Gisèle ont créé ce domaine en 1956 et l'ont transmis en 2001 à leur gendre Éric Palthey, ancien architecte, et à leur fille Jacqueline, tous deux rejoints entre-temps par leurs enfants Aurélien et Johan. Le travail des vignes est biologique (conversion en cours), les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle avec des élevages longs. Une valeur sûre en viré-clessé.

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Détail du vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine André Bonhomme Le Coteau De L'épinet 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2022 - 2027
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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