DOMAINE ANCELY Les Vignes Oubliées 2017 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le haut de gamme du domaine, à dominante de syrah, provient d'une petite parcelle en coteaux aux sols argilo-calcaires. Réservé, le nez livre à ce stade les notes grillées et chocolatées d'un élevage en fût. Si l'attaque est ample et généreuse, la bouche reste sous le joug du chêne : arômes fumés et réglissés, tanins puissants, finale astringente sur les fruits confiturés. De la puissance et du potentiel qui exigent une garde de quelques années.

Gaec Dom. Ancely : Le vigneron

La propriété est née dans les années 1970 sur les coteaux de Siran, au pied de la Montagne Noire, quand les parents de Bernard et Nathalie Ancely firent l'acquisition des premières parcelles et y plantèrent syrah et grenache. Elle compte aujourd'hui 20 ha.

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Détail du vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2028

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GAEC DOM. ANCELY

la Fiche du producteur

Appellation :