DOMAINE ANCELY Les Vignes oubliées 2015 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Coup de cur pour le millésime 2013, ces vignes oubliées se rappellent à notre bon souvenir. On y retrouve cette richesse et cette concentration caractéristiques, mises en valeur par un élevage qui évite les excès musculeux de tanins de chêne. Tout au contraire, la barrique s'efface derrière les senteurs de violette héritées de la syrah, accompagnées de la douce chaleur du grenache et d'accents de cassis. Les douze mois de fût ont laissé une sucrosité vanillée qui s'exprime pleinement dans une finale corsée et poivrée. Ce vin donnera sa pleine mesure d'ici trois ans et ne décevra pas.

Gaec Dom. Ancely : Le vigneron

La propriété est née dans les années 1970 sur les coteaux de Siran, aux pieds de la Montagne Noire, quand les parents de Bernard et Nathalie Ancely firent l'acquisition des premières parcelles et y plantèrent syrah et grenache. Elle compte aujourd'hui 20 ha.

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Détail du vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ancely Les Vignes Oubliées 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2021 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GAEC DOM. ANCELY

la Fiche du producteur

Appellation :