DOMAINE AMÉLIE GUILLOT Savagnin Vieilles Vignes 2012 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Élevé quatre ans en fût, sous voile, ce savagnin a naturellement les attributs des vins dits « typés ». Le côté oxydatif est ainsi bien marqué au nez, y associant aussi un caractère très minéral, ainsi qu'une touche de marc. Puissante, la bouche prolonge cette ligne caractéristique aux accents de vin jaune.

Dom. Amélie Guillot : Le vigneron

Forte d'un diplôme d'oenologue obtenu en 1995, Amélie Guillot s'installe la même année sur 2 ha de vignes. Originaire de Bourgogne mais étrangère au milieu viticole, elle exploite aujourd'hui 4,2 ha qu'elle vendange manuellement.

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Détail du vin Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Amélie Guillot Savagnin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : escargots persillés.

Garde :

2019 - 2025

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. AMÉLIE GUILLOT

la Fiche du producteur