DOMAINE AMÉLIE GUILLOT Chardonnay Vieilles Vignes 2012 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Paré de jaune d'or, ce chardonnay issu de vignes de soixante ans libère d'intenses parfums de fruits secs (noix, noisette) et de grillé. La bouche se montre tout aussi intense, avec ce qu'il faut de fraîcheur et de rondeur, le tout porté par un fruité généreux et bien équilibré. Un vrai « vin plaisir ».

Dom. Amélie Guillot : Le vigneron

Amélie Guillot obtient un diplôme d'oenologue en 1995 et s'installe la même année sur 2 ha de vignes. Originaire de Bourgogne mais étrangère au milieu viticole, elle exploite aujourd'hui près de 4 ha qu'elle vendange manuellement.

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Détail du vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Amélie Guillot Chardonnay Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de veau au thon.

Garde :

2019 - 2021

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. AMÉLIE GUILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :