DOMAINE ALAIN MATHIAS Tonnerre Côte de Grisey 2020 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un chardonnay vinifié et élevé en fûts et en jarres de grès. Au nez, se déploie un joli bouquet floral et vanillé. Puis les agrumes s'invitent en bouche, apportant une agréable fraîcheur et du relief. Un ensemble harmonieux.

Dom. Alain Mathias : Le vigneron

En 1982, Alain Mathias, géomètre, devient vigneron, plante dans l'Yonne et participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. Il adopte graduellement la démarche bio et obtient la certification en 2015. Cette même année, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, ont pris les rênes de la propriété, qui couvre 13 ha à Épineuil et en Chablisien. Une petite structure de négoce complète l'activité depuis 2015.

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Détail du vin Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Alain Mathias Tonnerre Côte De Grisey 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2025

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. ALAIN MATHIAS

la Fiche du producteur

Appellation :