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DIDIER HERBERT Solera de fût de chêne - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce ratafia champenois a été élevé en fût de chêne pendant cinq ans. Encore discret au nez, il a retiré de ce long séjour dans le bois une jolie couleur jaune paille, et une bouche équilibrée et suave aux arômes charmeurs et gourmands de raisins secs, d'orange et de citron confits.

Champagne Herbert Et Co : Le vigneron

Didier Herbert reprend en 1982 l'exploitation familiale, installe un pressoir, aménage une cuverie, lance sa marque. Ses vignes ne lui suffisant plus, il prend le statut de négociant. Il dispose aujourd'hui en propre de plus de 6 ha dans cinq communes de la Montagne de Reims, en 1ercru et en grand cru (Mailly, Verzenay).

donner votre avis

Détail du vin Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

Avec quel plat servir le vin Didier Herbert Solera De Fût De Chêne blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foe gras de canard aux figues.

Garde :
2018 - 2021
Production :
-
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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