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CRISTIAN SENEZ - rosé

Champagne • Champagne
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Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Cristian Senez rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Chef de cave à la coopérative de Fontette (Aube), Cristian Senez plante ses premiers ares de vignes dans les années 1950. Il commercialise ses bouteilles à partir de 1973 et porte le vignoble à 28 ha. Retraité actif, il distribue une bonne partie de la production à sa fille, Angélique Roger, actuelle dirigeante, et à son gendre Frédéric, le maître de chai. Les champagnes Senez ne font pas leur fermentation malolactique. Ce rosé, issu de la récolte 2009, naît de 80 % de pinot noir, complété par du chardonnay. D'un rose foncé tirant sur le rubis, il dévoile des arômes de framboise et de fraise qui se prolongent dans un palais équilibré, gourmand et bien structuré. La finale est très agréable, persistante, fruitée et fraîche. Un rosé de table. Cité, le brut Carte blanche (320 000 b.) est un pur pinot noir. Finement floral au nez, plus fruité en bouche, c'est un champagne ample que l'on pourra également servir à table. (NM)

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Détail du vin Cristian Senez rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Cristian Senez rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cristian Senez rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cristian Senez rosé ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cristian Senez rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cristian Senez rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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