CLOS PADULIS L'Âme de Padulis 2021 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Cette cuvée a connu une vinification intégrale en fût de 300 l. La robe est profonde et soutenue, d'un intense pourpre. Le nez est d'abord marqué par le bois toasté et grillé, puis apparaissent à l'agitation des notes de fruits noirs compotés et d'épices. Beaucoup de gras et de puissance se manifestent dans une bouche fruitée et torréfiée, dotée de tanins encore très présents. La finale offre beaucoup de longueur, appuyée par une touche amère. De garde assurément.

Clos Padulis : Le vigneron

Après un parcours en cave coopérative, Thierry Billès décide de créer son propre domaine en 1993. Il lui donne l'ancien nom de Paziols, village auquel il est très attaché. Il exploite 22 ha en bio, auxquels s'ajoute une oliveraie de 2 ha.

Vins de Fitou

Achetez vos vins de Fitou en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Gibiers.

Garde :

2025 - 2030

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CLOS PADULIS

la Fiche du producteur