CLOS DU PAVILLON La Petite Folie 2014 - rouge

Bordelais • Montagne-saint-émilion

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette Petite Folie - du nom de la petite tour située dans les vignes des coteaux de Parsac - a participé à la finale du coup de coeur. La robe pourpre est impeccable. Un nez imposant de fruits noirs stimulés par les épices douces prélude à une bouche à la fois dynamique et corpulente, structurée par des tanins virils. Le merlot dans ses oeuvres, et pour longtemps.

Dom. Gonzague Maurice : Le vigneron

Après avoir oeuvré dans plusieurs domaines bordelais, Gonzague Maurice s'est installé en 2006 à Montagne dans un domaine commandé par une folie du XVIII^es., ancienne garçonnière du seigneur local. Travaillant dans l'esprit bio, il produit du vin dans les appellations montagne-saint-émilion, puisseguin et castillon.

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Détail du vin Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Du Pavillon La Petite Folie 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan aux cèpes.

Garde :

2020 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. GONZAGUE MAURICE

la Fiche du producteur