CLOS CULOMBU Calvi 2017 - rosé

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Clos Culombu Calvi 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le sciaccarellu (60 %), le niellucciu et un appoint de cinsault sont à l'origine de ce rosé à la robe brillante, saumon pâle, qui a enchanté nos dégustateurs. Intense, le nez allie des fragrances délicates de fleurs blanches de cerisier, de clémentinier à des notes fraîches d'agrumes et à des arômes gourmands de fruits rouges. Cette intensité se prolonge en bouche, où une belle vivacité aux accents de pamplemousse vient étirer une matière ample à souhait. De la présence, de la fraîcheur et de la persistance.

Clos Culombu : Le vigneron

Situé au nord-ouest de l'Île de Beauté près de Calvi, sur un terroir d'arènes granitiques, ce domaine couvrant aujourd'hui 59 ha a été planté à partir de 1973 par Paul Suzzoni. Son frère cadet Étienne a pris le relais en 1986, construisant une nouvelle cave et plantant des cépages autochtones (18 variétés). Exploitée selon une démarche bio dès l'origine, la propriété a obtenu la certification en 2013.

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Détail du vin Clos Culombu Calvi 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Culombu Calvi 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Culombu Calvi 2017 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Culombu Calvi 2017 rosé ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Culombu Calvi 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Culombu Calvi 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Culombu Calvi 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Culombu Calvi 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de thon aux baies roses.

Garde :

2018 - 2019

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

CLOS CULOMBU

la Fiche du producteur