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CLOS CÉRIANNE Ànfora 2021 - rouge

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Clos Cérianne ànfora 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

À parité, les quatre cépages rouges du Roussillon (grenache, syrah, carignan et mourvèdre) ont été vinifiés en amphore. Une pratique en vogue qui permet une bonne micro-oxygénation du vin. Si la robe grenat reste classique, les arômes de fruits réglissés associés à une touche de sous-bois surprennent par leur intensité. Du fruit en bouche aussi, des tanins de qualité assurant la charpente, une acidité en fil conducteur, du moelleux, cela donne un bel ensemble déjà harmonieux et fondu.

Clos Cérianne : Le vigneron

Si on cultive la vigne depuis au moins six générations dans la famille, Laurianne Garcia-Tournier et son père ont créé la cave particulière seulement en 2017, avec à leur disposition un petit vignoble de 2 ha.

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Détail du vin Clos Cérianne ànfora 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Cérianne ànfora 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Cérianne ànfora 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Cérianne ànfora 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 870 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Cérianne ànfora 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Cérianne ànfora 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Cérianne ànfora 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :
2023 - 2027
Production :
1 870 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

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