CHRISTIAN CHOLET-PELLETIER 2011 - blanc

Bourgogne • Auxey-duresses

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Christian Cholet-pelletier 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Producteur dans la plaine de Meursault, Christian Cholet a commencé son métier avec le millésime 1976, qui fut l'un des plus chauds de l'histoire de la Bourgogne avec sa canicule estivale. Plus tempéré, 2011 lui a très bien réussi, témoin ce vin d'un seyant jaune brillant et limpide. Le nez mêle les agrumes, les fruits blancs mûrs et les fleurs, que prolonge un palais ample, souple, rond et gras, étiré en longueur par une belle finale saline. Une superbe expression du chardonnay, à découvrir sur une truite fario aux amandes, aujourd'hui comme dans deux ou trois ans.

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Détail du vin Christian Cholet-pelletier 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Christian Cholet-pelletier 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Christian Cholet-pelletier 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Christian Cholet-pelletier 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Christian Cholet-pelletier 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Christian Cholet-pelletier 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CHRISTIAN CHOLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses