CHÂTEAU VIEUX MOULIN 2008 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Vieux Moulin 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette triple sélection à un haut niveau témoigne du soin à la vigne et au chai porté par Alexandre They et son oenologue Claude Gros, et d'une réelle maîtrise de l'élevage, qu'il soit en cuve ou en fût. Cette année, le coup de coeur ne va pas aux "Ailes", mais au Vieux Moulin tout entier, la cuvée principale. Cet assemblage carignan-grenache-mourvèdre-syrah est la rondeur et l'onctuosité mêmes. Son bouquet distingué allie la violette et des notes fumées, arômes auxquels s'ajoutent en bouche la garrigue et les épices, dans une matière souple aux tanins veloutés. Un vin de garde que l'on pourra apprécier dès maintenant avec des côtes d'agneau. La cuvée Les Ailes 2008 rouge (11 à 15 €) décroche deux étoiles. Associant à parité carignan, grenache et mourvèdre et élevée en barrique, louée pour son ampleur, sa structure et son boisé, elle atteindra son apogée fin 2011. La cuvée Vox Dei 2008 rouge, à forte proportion de syrah, également élevée sous bois, obtient une étoile pour ses arômes (olive noire et pruneau) et pour son palais corsé.

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Détail du vin Château Vieux Moulin 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Vieux Moulin 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Vieux Moulin 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Vieux Moulin 2008 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Vieux Moulin 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Vieux Moulin 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

EARL ALEXANDRE THEY ET ASSOCIÉS

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières