CHÂTEAU VALCOMBE Épicure 2011 - blanc

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château Valcombe épicure 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Luc Guénard a repris en 2009 ce vignoble de 28 ha situé au pied du Ventoux et des Dentelles de Montmirail, qu'il a conduit d'emblée selon les préceptes de l'agriculture biologique (conversion en cours en vue de la certification). Assemblés à parts égales, le grenache blanc, la roussanne, la clairette et le bourboulenc composent ce vin dédié à Épicure. Le nez séduit par sa puissance fruitée. Le passage partiel en fût reste très discret et laisse le fruit s'exprimer dans une bouche souple et équilibrée. Recommandé sur une viande blanche.

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Détail du vin Château Valcombe épicure 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valcombe épicure 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valcombe épicure 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL LES HAUTS DE VALCOMBE

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux