CHÂTEAU VALCOMBE Épicure 2011 - blanc

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château Valcombe épicure 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Luc Guénard a repris en 2009 ce vignoble de 28 ha situé au pied du Ventoux et des Dentelles de Montmirail, qu'il a conduit d'emblée selon les préceptes de l'agriculture biologique (conversion en cours en vue de la certification). Assemblés à parts égales, le grenache blanc, la roussanne, la clairette et le bourboulenc composent ce vin dédié à Épicure. Le nez séduit par sa puissance fruitée. Le passage partiel en fût reste très discret et laisse le fruit s'exprimer dans une bouche souple et équilibrée. Recommandé sur une viande blanche.

Vins de Ventoux

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Détail du vin Château Valcombe épicure 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valcombe épicure 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valcombe épicure 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valcombe épicure 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL LES HAUTS DE VALCOMBE

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux