CHÂTEAU PAVIE-DECESSE 2010 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Pavie-decesse 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Détaché de Pavie en 1885 par son propriétaire de l'époque, Ferdinand Bouffard, Pavie-Decesse a depuis longtemps acquis une personnalité propre, née d'un terroir spécifique, intégralement situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion mêlé d'argiles (là où son prestigieux voisin est établi sur trois types de terroirs), et d'un encépagement largement dominé par le merlot (90 %, pour 10 % de cabernet franc). Le 2010, paré d'une robe dense et profonde, livre un bouquet naissant déjà complexe de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices (curry, poivre) et de chocolat. Frais et franc en attaque, le palais reste assez discret en matière aromatique, mais il offre beaucoup de volume, souligné par un boisé élégant et des tanins puissants et serrés. Un vin d'avenir assurément, à encaver une décennie.

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Détail du vin Château Pavie-decesse 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie-decesse 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie-decesse 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie-decesse 2010 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie-decesse 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie-decesse 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCA CH. PAVIE (CH. PAVIE DECESSE)

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru