CHÂTEAU PALOUMEY 2010 - rouge

Bordelais • Haut-médoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Paloumey 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un joli terroir sablo-graveleux situé entre les crus classés La Lagune et Cantemerle, des soins rigoureux à la vigne (taille très courte, effeuillage, éclaircissage si besoin, double tri à la vendange), une vinification tout aussi attentionnée, depuis la reprise de la propriété en 1990 par Martine Cazeneuve, ce cru à l'abandon a retrouvé petit à petit une seconde jeunesse, dont le Guide s'est fait témoin, avec en point d'orgue un coup de cœur l'an dernier pour le millésime 2009. Le 2010, sans atteindre les mêmes sommets, ne fait pas de la figuration. Non content d'être agréable à regarder dans sa livrée hésitant entre le pourpre et le rubis, il est fort plaisant à l'olfaction, dévoilant de jolies senteurs de fruits noirs rehaussées d'une note épicée. Tout aussi plaisant, le palais allie souplesse et volume, élégance et charpente serrée, avant de s'ouvrir sur une longue finale aux accents grillés et vanillés. Deux ou trois ans de garde sont requis, et plus encore pour un fondu optimal.

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Détail du vin Château Paloumey 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paloumey 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paloumey 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paloumey 2010 rouge ont-elles été produites ? 110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paloumey 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paloumey 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

110 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PALOUMEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc