CHÂTEAU MEUNIER SAINT-LOUIS Exégèse 2008 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Martine Pasquier et Philippe Meunier ont repris un domaine familial il y a bientôt vingt ans. La première est au chai, le second aux vignes: pas moins de 120 ha, dont un tiers en corbières-boutenac. Cuvée de prestige «cousue main», née du grenache, de la syrah et du carignan, ce 2008 a été vinifié dans des barriques de chêne neuf du Caucase, puis élevé dix-huit mois en fût. Au nez, il mêle la cerise macérée, le kirsch, le boisé à une note végétale. L’attaque dévoile un vin friand, souple, élégant, aux tanins doux et soyeux. Des arômes secondaires et le boisé bien intégré révèlent sa maturité. Cité, le corbières A Capella 2009 (8 à 11 €; 29 000 b.) a connu lui aussi le bois. Il offre un nez intense marqué par la syrah, avec une touche mentholée. Franc et frais en attaque, c’est un vin riche et consistant alliant la vanille à la figue et à la mûre. Des tanins fondus lui donnent sa patine et son tempérament.

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Détail du vin Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Meunier Saint-louis Exégèse 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

PH. PASQUIER-MEUNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières-boutenac