CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2003 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château La Dominique 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le parcours de Clément Fayat, capitaine d'industrie, est exemplaire parmi les entrepreneurs ayant investi dans les grands châteaux bordelais. Acquis en 1969, La Dominique date du XVIII^es. Son 2003 né sur des graves profondes est superbe et décroche un coup de coeur. Nous ferons remarquer, au passage que cette distinction est très méritoire pour les crus classés qui présentent, en général, la quasi-totalité de leur production alors que beaucoup d'autres châteaux présentent des microcuvées hypersélectionnées. Revenons à ce somptueux 2003. On y trouve tout ce que l'on peut attendre d'un grand saint-émilion: une attrayante robe bordeaux sombre, un bouquet à la fois fin, puissant et concentré, une bouche ample et élégante, aux tanins serrés mais fins et fondants, à la saveur exprimant un raisin et un terroir de qualité. Un vin qui sera aussi bon jeune que vieux. Et qui s'accordera à une large palette gastronomique.

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Détail du vin Château La Dominique 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Dominique 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Dominique 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Dominique 2003 rouge ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Dominique 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Dominique 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation