CHÂTEAU HENRI BONNAUD Quintessence 2011 - blanc

Provence • Palette

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Un bel hommage cette année encore de Stéphane Spitzglous à son grand-père, qui donna son nom au domaine. Coup de coeur dans les millésimes 2009 et 2010, cette Quintessence version 2011 égale ses ""grandes soeurs"". Drapée dans une robe étincelante, elle offre un bouquet explosif qui réveille le nez: un boisé discret (pain grillé) et une note minérale accompagnent des senteurs complexes de violette, d'abricot sec et d'épices. Rondeur, puissance et longueur composent la trame d'une bouche aux saveurs raffinées qui font écho à l'olfaction. Un vin plein de relief, armé pour résister à l'épreuve du temps, une dizaine d'années et même plus estiment les dégustateurs. Pas de millésime 2009 en rouge, la grêle étant passée par là. C'est donc le rouge 2008 (15 à 20 €; 35 000 b.) qui a été soumis au jugement des palais experts du Guide. Le résultat est remarquable. Un vin tout en concentration du début à la fin. Le nez mêle fruits compotés (cassis, cerise), touches poivrées et minérales. Une richesse et une générosité qui caractérisent aussi la bouche, bâtie sur des tanins fins et soyeux. Quant au rosé 2011 (15 à 20 €; 12 000 b.), une étoile, il plaît par ses notes élégantes de fruits à chair blanche et d'agrumes et par sa rondeur en bouche."

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Détail du vin Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Henri Bonnaud Quintessence 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

CH. HENRI BONNAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Palette