CHÂTEAU HENRI BONNAUD 2010 - rosé

Provence • Palette

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Henri Bonnaud 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Un coup de cœur en blanc dans l'édition 2011 et une même distinction aujourd'hui en rosé; Stéphane Spitzglous honore la mémoire de son grand-père Henri Bonnaud qui lui laissa en héritage ce domaine de 14 ha. Une superbe robe rose litchi habille ce vin. Des nuances d'agrumes, de fleurs blanches (aubépine) et de fruits jaunes s'entremêlent dans un bouquet subtil et complexe. En bouche, densité, tonicité, longueur et richesse aromatiques s'allient dans un tout très harmonieux. Un grand rosé à déguster avec un tartare de thon au pamplemousse. Le blanc 2010 Quintessence (20 à 30 €; 5 000 b.) obtient une étoile pour ses parfums de fruits exotiques, de vanille, de pamplemousse rose et de fleurs blanches, et pour son palais en harmonie avec le nez, bien maîtrisé dans sa structure et dans son élevage sous bois. Tout indiqué pour une pochée de saint-jacques aux artichauts poivrades.

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Détail du vin Château Henri Bonnaud 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Henri Bonnaud 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Henri Bonnaud 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Henri Bonnaud 2010 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Henri Bonnaud 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Henri Bonnaud 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

CH. HENRI BONNAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Palette