CHÂTEAU HAUT-BRION 2007 • 1er cru clas. - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Haut-brion 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Par sa notoriété ancienne qui lui valut d'être le seul cru des Graves à figurer dans le classement de 1855, Haut-Brion est un monument de l'histoire viticole française. Il se distingue de ses pairs médocains par une proportion plus élevée de merlot (43 %) et par un microclimat suburbain où, comme les abeilles, la vigne se plaît. La teinte du 2007 est profonde, presque noire. Son bouquet naissant, chaleureux et gourmand, montre un équilibre accompli entre le boisé épicé de l'élevage et les fruits rouges (fraise). La bouche, charnue et opulente pour l'année, associe les tanins du fruit, mûrs et denses, à ceux, torréfiés, de l'élevage. Elle monte en puissance avec élégance jusqu'à une finale fraîche et poivrée qui laisse augurer une bonne garde: dix ans, voire davantage. Sans doute pas un millésime historique, mais un vin qui tient son rang de "premier".

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Détail du vin Château Haut-brion 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-brion 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-brion 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-brion 2007 rouge ont-elles été produites ? 105 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-brion 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-brion 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

105 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. HAUT-BRION

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan