CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2005 • Cru clas. - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Haut-bailly 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Si la vocation viticole du château remonte au XVI^es., ce n'est qu'un siècle plus tard que ce cru connut véritablement son essor grâce aux investissements de son propriétaire de l'époque, un banquier parisien du nom de Firmin de Bailly. Faisant la part belle aux cabernets (deux tiers de l'assemblage), ce 2005 s'annonce par une somptueuse robe mêlant le violine et le pourpre. D'abord discret, le bouquet s'ouvre ensuite à l'aération sur les fruits noirs (cassis, cerise, pruneau), le cuir et la réglisse. Charnu, franc et harmonieux, le palais riche de fragrances fondues trouve en finale la fraîcheur nécessaire à son équilibre et à sa garde. Un vin à attendre au moins trois ou quatre ans puis à découvrir sur une viande grillée sur les sarments de vignes ou un saint-nectaire.

Vins de Pessac-léognan

Achetez vos vins de Pessac-léognan en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château Haut-bailly 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-bailly 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-bailly 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-bailly 2005 rouge ont-elles été produites ? 85 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-bailly 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-bailly 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

85 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. HAUT-BAILLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan