CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2001 • Cru clas. - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : + de 100 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Haut-bailly 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Pas de cabernet franc, récolte à part des parcelles les plus âgées; en 2001 la conduite de la vigne et les vendanges ont été menées avec rigueur. La méthode s'est avérée fructueuse. Dès le premier coup d'oeil sur la robe grenat de ce vin on envisage des perspectives fort réjouissantes: celles-ci commencent à prendre corps avec le bouquet qui se développe en douceur sur des notes de pain grillé d'un boisé bien mené. Ronde et souple, l'attaque s'ouvre sur un palais dont la charpente veloutée, les accents épicés et la concentration lui donnent autant de race que d'aptitude à la garde. Second vin, le La Parde de Haut-Bailly 2001 (15 à 23 €) obtient une étoile. Il demande lui aussi d'être attendu quelque temps pour permettre au bois de se fondre.

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Détail du vin Château Haut-bailly 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-bailly 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-bailly 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-bailly 2001 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-bailly 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-bailly 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. HAUT-BAILLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan