CHÂTEAU DOISY DAËNE 2010 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Barsac

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Château Doisy Daëne 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Domaine acquis par les Duboudieu en 1924, Doisey Daëne est conduit depuis 2000 par Denis Dubourdieu, théoricien émérite (professeur d'œnologie à la faculté de Bordeaux), consultant international et praticien brillant de la vigne et du vin. Un talent qui saute aux yeux une nouvelle fois avec son grand vin 2010 (89 % de sémillon et 11 % de sauvignon blanc), paré d'une seyante robe jaune clair, presque cristalline. Qui saute au nez aussi, si l'on ose dire : en spécialiste de l'origine et de la préservation des arômes, le vinificateur a su exalter le fruit, sous la forme ici d'orange et de citron confits, et surtout la fleur (tilleul, acacia), soulignés par une fine touche iodée et par un discret boisé vanillé. À l'unisson, ample et très riche tout en restant délicat et léger, le palais séduit par son équilibre et par son côté déjà fort savoureux. Mais ce serait péché de ne pas attendre, au moins cinq ans.

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Détail du vin Château Doisy Daëne 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Doisy Daëne 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Doisy Daëne 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Doisy Daëne 2010 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Doisy Daëne 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Doisy Daëne 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. DOISY DAËNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Barsac