CHÂTEAU DES RAVATYS Cuvée Mathilde Courbe 2009 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce château du XIX^es. entouré d'un parc arboré fut légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur. Chaque année se déroule dans ses salles aménagées le concours des meilleurs chardonnays du monde. C'est bien sûr ici un gamay qui se présente dans une robe rouge soutenu aux reflets violets. Les parfums intenses qui apparaissent après aération sont ceux de petits fruits noirs comme la myrtille, associés à des notes poivrées. L'attaque vive et fraîche, d'une grande netteté, dévoile d'élégantes nuances florales et minérales. Un vin souple et harmonieux, d'une grande finesse et promis à un bel avenir (quatre à cinq ans de garde), que l'on dégustera avec délice sur un poulet à la crème et aux morilles.

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Détail du vin Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Ravatys Cuvée Mathilde Courbe 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOMAINE DE L' INSTITUT PASTEUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly