CHÂTEAU DES ALADÈRES Cuvée confidentielle 2012 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Une vinification en douceur pour cette cuvée mariant quatre cépages (dont 40 % de carignan). Au premier nez, un boisé fumé, qui laisse s'exprimer à l'aération le petit fruit rouge, la griotte. De la densité, des tanins bien extraits, une ligne fraîche qui donne du relief à l'ensemble et une touche de minéralité en finale : superbe.

Famille P. Et J. Allard (ch. De Lastours) : Le vigneron

Dominant l'étang de Bages, le château de Lastours et ses 850ha (dont 100ha de vignes) ont été rachetés en 2004 par des courtiers en assurances qui ont restructuré le vignoble, refait à neuf le chai, développé des structures d'accueil et d'activités pour les amateurs de sports mécaniques. Autre étiquette: Ch. des Aladères.

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Détail du vin Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Des Aladères Cuvée Confidentielle 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf aux sarments.

Garde :

2014 - 2018

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

FAMILLE P. ET J. ALLARD (CH. DE LASTOURS)

la Fiche du producteur