CHÂTEAU DE VILLARS-FONTAINE Les Jiromées 2002 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Bernard Hudelot (devenu châtelain de Villars-Fontaine grâce à son labeur passionné) n'est pas de ceux qu'inquiète le réchauffement de la Planète. Voici longtemps qu'il pense que les Hautes-Côtes vont ainsi retrouver les conditions climatiques des grands crus de la Côte. Chargé de cours à l'université de Bourgogne, il ne parle pas à la légère. Or clair à reflets verts, ce blanc tire son nom d'un climat du Pays de Vergy. Beurré et vanillé, il a le nez fin, d'expression féminine. L'acidité des 2002 est bien domptée pour un résultat soyeux et gras, rond et chaleureux. Digne d'un turbot au beurre blanc.

Détail du vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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