CHÂTEAU DE ROSSAN Au clos 2012 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château De Rossan Au Clos 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Élevé pour partie en fût de chêne, ce 2012 se pare d'une robe jaune citron soutenu. Il déploie des parfums floraux soutenus mêlés de notes minérales et fruitées (pomme compotée, pêche de vigne). Le palais se révèle équilibré, concentré et persistant. Un vin intense et complexe, qui s'appréciera aussi bien jeune que pâtiné par la garde.

Château De Rossan : Le vigneron

La famille Sapet a acquis le château de Rossan en 2007, puis les vignes du clos attenant en 2009. Très attachée au respect des traditions, elle a pour objectif de faire revivre cet ancien domaine viticole. Pour commencer, elle convertit ce petit vignoble de 1ha à la culture biologique.

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Détail du vin Château De Rossan Au Clos 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Rossan Au Clos 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Rossan Au Clos 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Rossan Au Clos 2012 blanc ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Rossan Au Clos 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Rossan Au Clos 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Rossan Au Clos 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Rossan Au Clos 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de chèvre sec du Mâconnais.

Garde :

2014 - 2018

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE ROSSAN

la Fiche du producteur