CHÂTEAU DE ROMILHAC Privilège 2001 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château De Romilhac Privilège 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Il a fallu presque dix ans de travail à Elie Bouvier, depuis l'acquisition de ce domaine (1992), pour faire une entrée éclatante dans le Guide avec ce vin qui touche à la perfection: reconstruction de bâtiments, aménagement d'une cave et d'un chai à barriques semi-enterré; à la vigne, taille sévère, vendange en vert si nécessaire, récolte à grande maturité, soins méticuleux apporté à l'élevage. Le résultat? Un corbières concentré, riche, à la palette aromatique généreuse et variée, déclinant cacao, grillé, fruits noirs, garrigue; un vin puissant parfaitement équilibré en bouche, avec des tanins très présents mais soyeux et une persistance aromatique sans pareille.

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Détail du vin Château De Romilhac Privilège 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Romilhac Privilège 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Romilhac Privilège 2001 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Romilhac Privilège 2001 rouge ont-elles été produites ? 9 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Romilhac Privilège 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Romilhac Privilège 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

9 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

ÉLIE BOUVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières