CHÂTEAU DE RESPIDE Callipyge Vieilli en fût de chêne 2005 - rouge

Bordelais • Graves

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Cette cuvée prestige naît de vieilles vignes de merlot (48 %) et de cabernet-sauvignon (47 %), complétées d'un soupçon de petit verdot. Elle fait l'objet de soins attentifs comme en témoignent des sélections régulières dans le Guide. La robe rubis du 2005 est intense et vive, son bouquet complexe mêle les fruits rouges, la torréfaction et les épices. L'attaque ample justifie le nom de Callipyge par sa rondeur charmeuse, ce qui n'empêche pas ce millésime d'être solidement bâti sur des tanins fondus. La longue finale laisse un bon souvenir. On pourra servir cette bouteille dès maintenant ou l'attendre trois à quatre ans. Du même producteur, le Ch. le Pavillon de Boyrein blanc 2007 (5 à 8 €) a été cité.

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Détail du vin Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Respide Callipyge Vieilli En Fût De Chêne 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DE RESPIDE

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves