CHÂTEAU DE RESPIDE Callipyge 2007 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Château De Respide Callipyge 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Comme elle en a l'habitude, cette cuvée justifie son nom (callipyge, les "belles fesses" en grec, du nom de la célèbre Vénus du musée de Naples) par sa rondeur. Mais là ne s'arrêtent pas les vertus de ce vin qui sait aussi être ferme et puissant. Sa teinte sombre annonce ses arômes de bourgeon de cassis, de lierre et de confiture de myrtilles. Concentré mais marqué par un peu d'austérité en finale, ce 2007 a le corps nécessaire pour justifier trois ou quatre ans de séjour en cave. La cuvée Classic Élevé en fût de chêne 2007 rouge (8 à 11 €) obtient, elle, une citation. Fraîche et structurée, elle sera à déguster dans un à trois ans. Tout en finesse et en vivacité, le Classic 2009 blanc (5 à 8 €), floral, souple et friand, décroche une étoile.

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Détail du vin Château De Respide Callipyge 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Respide Callipyge 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Respide Callipyge 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Respide Callipyge 2007 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Respide Callipyge 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Respide Callipyge 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
24 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Graves
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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