CHÂTEAU DE MATTES-SABRAN Cuvée Chevreuse Élevé en fût de chêne 2008 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Lagrasse est un vaste domaine proche du littoral: 615 ha, dont 65 de vignes. On ne s’étonnera pas de la voir figurer dans le Guide, et cette édition lui apporte un beau palmarès, avec trois vins retenus. Le préféré est cette cuvée Chevreuse, dont le 2004 fut d’ailleurs élu coup de cœur. Assemblage dominé par la syrah (80 %), avec le mourvèdre en complément, élevé deux ans en fût, ce 2008 s’annonce par une robe grenat soutenu, un rien évoluée. Le nez déploie de flatteuses nuances boisées, accompagnées de touches d’épices, avant d’explorer la garrigue. Dans le même registre, le palais surprend par sa concentration, tout en étant construit sur des tanins aimables qui préservent son harmonie. À accorder dès maintenant à de l’agneau grillé. Le Clos Redon 2009 rouge (22 000 b.), fondé sur la syrah, n’a pas connu le bois. Son nez de fruits rouges et noirs, et d’épices, son attaque franche, son équilibre et ses tanins gracieux lui valent une citation. Également cité, Le Clos du Moulin 2010 blanc (8 600 b.) doit tout au cépage vermentino. Un vin floral, facile, qui ne manque pas pour autant de personnalité.

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Détail du vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. DE MATTES-SABRAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières