CHÂTEAU DE L'ÉCLAIR - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent

Vin très réussi

Château De L'éclair blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Dans cet ancien domaine, autrefois propriété de l'ampélographe M. Vermorel qui contribua à de savants travaux sur la vigne et le vin, se perpétue le souci d'offrir des produits de qualité impeccable en appellations chénas et beaujolais comme en crémant-de-bourgogne. Bernard Châtelet, qui tient les rênes de l'exploitation, y veille avec talent. Témoin, ce brut dont l'élégante effervescence stimule l'éclat d'une belle livrée d'or pâle. On perçoit au nez la minéralité de l'argilo-calcaire où le chardonnay plonge ses racines. La bouche, fraîche et franche en attaque, se fait ensuite plus ronde et vineuse. Un ensemble équilibré pour lequel un dégustateur propose un poulet à la crème en accompagnement. Heureuse suggestion!

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Détail du vin Château De L'éclair blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De L'éclair blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De L'éclair blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De L'éclair blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De L'éclair blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

CH. DE L' ÉCLAIR

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne