CHÂTEAU DE COULAINE Les Picasses 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Au coeur du Véron évoqué par Rabelais, le château de Coulaine est une ancestrale propriété viticole quasi disparue avec l'épisode phylloxérique. Recréée par Étienne et Pascale de Bonnaventure en 1989, elle fut parmi les premières en 1997 à s'orienter vers l'agriculture biologique. Vendange manuelle, élevage en fût de chêne, absence de collage et sulfites a minima ont probablement contribué à ce très beau 2008 aux nuances vanillées et à la belle attaque chinonaise, franche et nette. Les tanins sont bien fondus, les fruits confits à souhait et le boisé bien intégré. Un digne représentant de l'appellation, à déguster dès aujourd'hui sur un gigot d'agneau ou un canard rôti. Au fait, pourquoi les Picasses? Il s'agit du nom d'une très ancienne parcelle où les oiseaux, nombreux, venaient "picasser" (picorer, en patois tourangeau).

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Détail du vin Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Coulaine Les Picasses 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CH. DE COULAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon