CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2003 • 1er gd cru clas. A - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Cheval Blanc 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

L'un des vins français les plus connus au monde. Ce 1^er grand cru classé A (il n'y en a que deux) est un mystère. Son terroir d'alluvions de l'Isle mêlant argiles, graves et sables serait plutôt pomerolais. Son encépagement à dominante de cabernets serait plutôt médocain. Il réalise à lui seul la synthèse des grands bordeaux et se révèle rarement jeune. Il faut savoir l'attendre. Son 2003 exprime bien le millésime de la canicule tout en restant délicat. Il est vrai que le cabernet franc a bien supporté ici les fortes chaleurs de l'été. Le rubis est traversé de reflets soutenus. Le bouquet naissant repose sur les fruits confits, les fleurs d'été, le bois toasté, vanillé, épicé. Le palais joue dans le registre de la finesse et de l'élégance tandis que les tanins doux apportent la vigueur nécessaire à une bonne garde.

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Détail du vin Château Cheval Blanc 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cheval Blanc 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cheval Blanc 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Cheval Blanc 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cheval Blanc 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHEVAL BLANC

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru