CHÂTEAU CHÉRUBIN 2011 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Chérubin 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Issu d'un assemblage classique de merlot (75 %) et de cabernet franc, ce 2011 déploie d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, cassis). On retrouve avec persistance ce fruité soutenu et concentré dans une bouche fraîche et croquante. Les tanins, charnus, et les épices ferment la marche avec élégance.

Gfa Domaine Bourdil : Le vigneron

Bertrand Bourdil, longtemps vinificateur des propriétés de Mouton Rothschild, a acquis en 2006 ce petit cru de 2ha situé côté sud-ouest de la colline de Saint-Émilion, près d'Angélus, qu'il conduit dans une approche biodynamiste, visant l'export et les tables étoilées.

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Détail du vin Château Chérubin 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chérubin 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chérubin 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chérubin 2011 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chérubin 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Chérubin 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chérubin 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Chérubin 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte sauce échalotes.

Garde :

2015 - 2021

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GFA DOMAINE BOURDIL

la Fiche du producteur