CHÂTEAU CHÉRUBIN 2009 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château Chérubin 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Bertrand Bourdil est un oenologue bien connu en Bordelais, qui a d'abord exercé chez Mouton-Rothschild, puis à l'Union de producteurs de Saint-Émilion. À force de s'occuper des vins des autres, il a eu envie d'élaborer le sien. En 2005, il saisit l'occasion et achète un petit vignoble sur un terroir argilo-siliceux, bien situé entre Angelus et Fonrazade. Ce 2009 rubis intense, d'abord sur la réserve, un peu animal, libère, après aération, un fruit très mûr, presque cuit. En bouche, après une bonne entrée en matière, il se montre ample et généreux, là aussi sur les baies mûres, les tanins enrobés envahissant la finale. À attendre deux ou trois ans.

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Détail du vin Château Chérubin 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chérubin 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chérubin 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chérubin 2009 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chérubin 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GFA DOMAINE BOURDIL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru