CHÂTEAU CAZAL VIEL Vieilles Vignes 2008 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La famille Miquel a lié son destin au vin depuis 1791 et c’est au cœur de l'appellation que Cazal Viel donne naissance à de magnifiques cuvées, le plus souvent à dominante de syrah. Ce superbe 2008 ne fait pas exception: un nez de violette et de réglisse, un palais gras et généreux, soutenu par des tanins soyeux et une longue finale sur le Zan qui fait écho à l’olfaction. À déguster dans deux ans sur des tendrons de veau au jus d’ail et aux girolles. La cuvée Laurent Miquel Bardou 2008 rouge (15 à 20 €; 12 000 b.) est une pure syrah intensément fruitée, ample et charnue, boisée sans excès et solidement charpentée. Un saint-chinian de garde assurément (cinq à dix ans) qui décroche lui aussi deux étoiles.

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Détail du vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CAZAL VIEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian