CHÂTEAU BAUDARE Secret des Anges Elevé en fût de chêne 2003 - rouge

Sud-Ouest • Fronton

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Sur les troisièmes terrasses des Côtes du Frontonnais, Claude et David Vigouroux s'attachent à tirer le meilleur du terroir argilo-graveleux où prospèrent négrette, cabernet-sauvignon et syrah. Ils prennent soin d'attendre une parfaite maturation des raisins et d'extraire leurs composants en les laissant macérer pendant trente jours. Le résultat ne restera pas longtemps un secret des anges. Vous le découvrirez sous une robe pourpre profonde. Impénétrable? Sûrement pas. Sous le voile d'un riche boisé évocateur d'encens se manifestent des arômes de fruits mûrs confits et macérés dans l'eau-de-vie. L'équilibre est remarquable, la structure longue, la matière volumineuse et dense. A boire dès maintenant et pendant encore trois ans au moins. La cuvée principale du Château Baudare rouge 2003 (3 à 5 €) mérite une étoile pour sa belle expression de la négrette. La même note est attribuée à la cuvée Vieilles Vignes rouge 2003 (5 à 8 €) pour son fruité réglissé et sa concentration. Toutes deux ont été élevées en cuve.

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Détail du vin Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Baudare Secret Des Anges Elevé En Fût De Chêne 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL CH. BAUDARE

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton