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CHAPELLE DE NOVILIS Néus 2013 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

L'histoire de ce domaine débute en l'an 800 ; il fut la propriété de puissantes familles seigneuriales, dont une femme, Jeanne de Novilis, au XIVes. Une autre femme, Nathalie Jeannot, issue de l'industrie pharmaceutique, est aux commandes depuis 2011. Établi à quelques kilomètres de l'oppidum d'Ensérune, le vignoble s'étend sur 15 ha (en conversion bio), en plaine, le long de l'Orb, et en petits coteaux, et bénéficie d'un micro-climat influencé à la fois par la mer et les contreforts du Massif central. Dans le verre, un assemblage vermentino (80 %) marsanne. Un blanc intensément bouqueté autour des fruits frais (ananas, poire) agrémentés d'une pointe de guimauve. Tout aussi expressif (fleurs blanches, fruits exotiques, fine note boisée, touche minérale), souple et frais, le palais signe un vin léger, agréable et raffiné.
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Détail du vin Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016.

Avec quel plat servir le vin Chapelle De Novilis Néus 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux calamars.

Garde :
2014 - 2016
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
la Fiche appellation

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