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CHAPELLE DE NOVILIS Évolus 2018 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin exceptionnel

Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La marsanne à l'honneur dans ce grand blanc du Sud élevé en cuve et fût. Les arômes printaniers, fruités et floraux perçus au nez montent en puissance dans une bouche « explosive », charnue mais juteuse, qui s'entiche de plantes aromatiques dans une finale d'une longueur exceptionnelle. Le jury est sous le charme de ce beau blanc de table qui mérite un turbot.

Earl Chapelle De Novilis : Le vigneron

L'histoire de ce domaine débute en l'an 800 ; il fut la propriété de puissantes familles seigneuriales, dont une femme, Jeanne de Novilis, au XIVes. Une autre femme, Nathalie Jeannot, issue de l'industrie pharmaceutique, est aux commandes depuis 2011. Établi à quelques kilomètres de l'oppidum d'Ensérune, le vignoble s'étend sur 15 ha.

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Détail du vin Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc ont-elles été produites ? 3 467 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Chapelle De Novilis évolus 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Poissons.

Garde :
2021 - 2024
Production :
3 467 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux d'Ensérune
la Fiche appellation

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