CHAMPS DU LIÈVRE Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

coup de cœur

Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Des vieilles vignes de carigan que l'on a pris soin d'érafler sont seules à l'œuvre dans ce très beau rouge résolument sudiste. Au nez, des arômes puissants de fruits confits et de griotte prennent sans mal la mesure d'un long élevage de 18 mois en fût. Après une attaque souple, le vin monte lentement en puissance et déploie une chair capiteuse, chocolatée, épicée, qui tient en respect des tanins bien pris dans le fruit. Un rouge épanoui, riche et harmonieux qui prouve, si nécessaire, le grand potentiel des vieilles vignes de carignan.

Champs Du Lièvre : Le vigneron

Dirigé par Nicolle Meyer, le Champs du Lièvre est un petit domaine de 2,5 ha en conversion bio, divisé en 5 parcelles toutes situées dans le cru La Livinière. Le chai est situé au cœur du village.

Détail du vin Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Champs Du Lièvre Réserve Carignan Vieilles Vignes 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :
2021 - 2025
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux de Peyriac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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