CHÂTEAU VALMY 2015 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille

Vin remarquable

Château Valmy 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le remarquable terroir des Albères apporte beaucoup de finesse à ce rosé aux jolis reflets violines. Le nez dévoile un fruité délicat bâti sur la fraîcheur de la pêche blanche, agrémenté de la présence plus surprenante d'épices, de girofle notamment. Avec beaucoup de minéralité, de vinosité aussi, le palais se révèle puissant, gourmand et frais à la fois, et s'étire dans une longue finale dominée par le fruité intense du grenache. Du caractère et du potentiel.

Ch. De Valmy : Le vigneron

Au pied des Albères, le château Valmy, construit en 1888 par l'architecte danois Viggo Dorph Petersen, est entouré de 24 ha de vignes. En 1998, Bernard Carbonnell et son épouse Martine ont fait renaître le vignoble et ses vins (réguliers en qualité), mais aussi le château en créant des chambres d'hôtes de luxe, complétées en 2014 par le restaurantLa Table de Valmy, un projet conduit par les filles des propriétaires, Anaïs et Clara.

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Détail du vin Château Valmy 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valmy 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valmy 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valmy 2015 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valmy 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valmy 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Valmy 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar grillé.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE VALMY

la Fiche du producteur

Appellation :