CHÂTEAU TROPLONG-MONDOT 2015 • 1er gd cru clas. B - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Troplong-mondot 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Avec ce 2015, ce cru confirme largement son classement en 1^ergrand cru. Sa somptueuse robe bordeaux se montre profonde à souhait. Son bouquet jeune montre déjà une belle puissance, riche en arômes de fruits noirs très mûrs et d'épices poivrées, mise en valeur par un merrain finement toasté aux nuances de pain grillé et de chocolat. En bouche, une rare générosité, en harmonie avec des notes de noyau et de cerise à l'eau-de-vie, de la persistance et des tanins aussi denses qu'élégants, donnant la solide charpente d'un vin de longue garde : ce vin sort du lot. Du grand art.

Sas Ch. Mondot : Le vigneron

En 1745, l'abbé de Sèze édifie l'actuel château en haut de la côte de Pavie, dans le vignoble de Mondot. En 1850, Raymond Troplong, juriste et pair de France, y ajoute son nom. Au début du XX^es., Alexandre Valette, négociant en vin, prend le relais, suivi ensuite par son fils Bernard puis son petit-fils Claude. Ce dernier confie les rênes du domaine à sa fille Christine Valette (disparue en 2014) et son mari Xavier Pariente en 1981. En 2006, le domaine accède au rang de 1^ergrand cru classé B. Conseillés depuis longtemps par Claude et Lydia Bourguignon, éminents spécialistes de la valorisation durable des sols, les propriétaires ont restructuré le vignoble (33 ha d'un seul tenant), dont une partie est conduite en bio. En 2017, le groupe de réassurances français SCOR, présidé par Denis Kessler, acquiert le cru. Aymeric de Gironde devient directeur général. Le domaine s'ouvre à l'notourisme, avec notamment un restaurant étoilé.

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Détail du vin Château Troplong-mondot 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Troplong-mondot 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Troplong-mondot 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Troplong-mondot 2015 rouge ont-elles été produites ? 110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Château Troplong-mondot 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Troplong-mondot 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2040

Production :

110 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS CH. MONDOT

la Fiche du producteur

Appellation :