CHÂTEAU TOUR PEYRONNEAU Pierrick Lavau 2015 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pour élaborer cette microcuvée, Pierrick Lavau a sélectionné une parcelle de cabernets francs âgés de quatre-vingts ans, plantés sur argiles. Il a vinifié et élevé cette cuvée sans soufre, à basse température, et l'a laissée trente mois en barrique. Le nez complexe, encore un peu sur la barrique mais gorgé de fruits noirs, la bouche aux arômes d'épices et de truffe, charpentée par des tanins serrés et fins dessinent les contours d'un grand vin de garde, à la fois puissant et élégant.

Scea Régis Lavau Et Fils : Le vigneron

Les Lavau sont établis depuis huit générations à Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. Pierrick Lavau, nologue, conduit depuis 2003 les domaines familiaux, constitués des Châteaux Tour Peyronneau et Bernateau, dont les vignobles sont en bio certifié depuis 2012.

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Détail du vin Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Tour Peyronneau Pierrick Lavau 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2021 - 2030

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA RÉGIS LAVAU ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :